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【SCAA與SCAE合併為SCA之後該如何上課?】
2017年後,一直有學員在問,我該上SCAA還是SCAE的課程?
暖窩的回答都是:SCAE昨注重在教學,押寶在SCAE上進修照樣會對您比較好。
最近SCA與SCAA已有文件證實已修SCAA課程的學員,
如何轉換成為SCAE對應的級別。
***SCAA對應級別請參考下方圖檔***
在SCAA文件中,已經說明:
SCAA途徑的學生將需要在2017年12月31日之前完成所有證書要求,
以確保所有獲得的證書可以轉移到新系統。
將鼓勵學生參加SCAE咖啡文憑系統,盡快將其移交給新的SCA計劃。
SCA新的文憑系統證書課程教育模塊分為五大模塊:
咖啡生豆
咖啡感官
咖啡萃取(金杯)
咖啡師
咖啡烘焙
每個模塊教學從基礎→中級→專業
每個證書都有一定的學分。
基礎05分、中級10分、專業25分、認識咖啡10分。
當達到100分時,獲得咖啡技能文憑。
每個學員具有中級和專業資格的學生,
可能會希望從事咖啡教學,可以申請參加AST訓練課程。
暖窩SCA咖啡萃取介紹 https://goo.gl/UNkJCN
暖窩SCA咖 啡 師介紹 https://goo.gl/YiMyTp
暖窩SCA咖啡烘焙介紹 https://goo.gl/UNkJCN
暖窩SCA認識咖啡介紹 https://goo.gl/fikAag
資料來源:
http://www.scanews.coffee/2017/07/14/first-look-new-sca-education-program-brand/
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