暖窩自家烘焙咖啡館

你是否曾疑惑，為什麼在普羅旺斯度假時品嚐的玫瑰酒，帶回家後卻失去了原有的香醇？ 為什麼手感沉重的餐具會讓食物更顯美味？ 這些看似毫不相關的現象，其實都與「跨感官心理學」息息相關。  

在《跨感官心理學：解鎖行為背後的知覺密碼，改變他人、提升表現的生活處方箋》一書中，作者羅素‧瓊斯Russell Jones以生動的筆觸，揭示了我們習以為常的感官體驗背後，竟隱藏著如此奇妙的互動作用。 原來，我們對世界的感知並非單一感官的獨立運作，而是多重感官交織而成的協奏曲。 視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺，彼此相互影響，形塑出我們對周遭環境的認知與感受。  

咖啡，是許多人每天早晨不可或缺的飲品。但你是否曾想過，這一杯看似簡單的飲品，背後卻蘊藏著深奧的科學原理？強納森·加涅 (Jonathan Gagné) 所著的《咖啡物理學》一書，以其獨特的視角和嚴謹的科學方法，為我們揭開了咖啡沖煮的神秘面紗，讓我們得以用更科學的方式，探索咖啡世界的無限可能。

暖窩咖啡 多用心在「濾掛式咖啡包」?

聽到尼加拉瓜～你會想到什麼？.......瀑布........

尼加拉瓜位於中美洲的一個國家，為中美地峽面積最大的國家，國土可分為三個主要地理區，分別為太平洋低地區、較為濕涼的中部高地區以及加勒比海低地區，溫暖的熱帶氣候、生物多樣性及活火山等為尼加拉瓜主要的旅遊景點，地理位置和自然環境種種條件，尼加拉瓜也適合種植咖啡豆，這幾年在世界上更是產生許多有名的莊園咖啡。