內湖暖窩咖啡｜SCA 精品咖啡協會 咖啡烘焙 專業級國際證照
＊SCA AST認證資格考官授課
＊原地取得SCA精品咖啡協會 咖啡烘焙 專業級國際證照
＊對SCA AST授權有興趣者
認證時程：請詳閱暖窩SHOOP網站 https://goo.gl/asrcrP
認證時間：AM10:00～PM06:00 (中午休息1小時、供餐)。
認證地點：暖窩咖啡訓練中心原地取得國際認證
認證地址：114台北市內湖區內湖路三段1樓
報名電話：02-27965712
報名Ｍail：moo@cozyhousenfoods.com
Line@詢問：@cozyhouse
認證限制：限額6名，額滿截止。
認證費用：定價：60,000元 優惠價：55,000元(含講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費)
意者請來電或訊息詢問。開課前30天報名有優惠。
合作店家享有特別優惠喔！
認識更多暖窩：https://shop.cozyhousecoffee.com/
適合對象：
有咖啡經驗或無經驗者
已經從業或是已在教授咖啡課程者
對SCA精品咖啡協會認證系統有興趣者
欲從業者願進入SCA精品咖啡協會大家庭者
對SCA AST有興趣者
課程大綱：
SCA精品咖啡協會 咖啡烘焙 專業級國際證照，主要除了理解咖啡之外，主要在於咖啡烘焙後感官的訓練，以及咖啡烘焙工廠管理還有成本分析，能夠依據不同偏好市場需求，創造出不同的區域產品，有效率的生產技巧與知識。
課程內容：
咖啡生豆化學屬性
咖啡生豆物理屬性
咖啡烘焙物理特性
咖啡烘焙化學變化
咖啡烘焙化學特徵
感官訓練
成本分析及管理
烘焙工廠安全及管理
專屬福利：
認證之學員將享有一次免費補考機會
認證及非認證課程結束後可申請再返回暖窩複習及旁聽
認識更多暖窩：https://shop.cozyhousecoffee.com/
您的講師與考官 黃明志 先生 Jeff Huang
Jeff Huang 有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練…等身份，經歷也門町精選咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。
目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。
【相關咖啡證照與比賽經歷】
SCA Member 精品咖啡協會 會員
SCA Authorized Trainer 精品咖啡協會授權 咖啡教育系統考官
CQI Q Arabica Grader 國際咖啡品質評鑑師
2014台北市濾沖式掛耳咖啡包競賽 佳作
2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 第三名
2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 最佳熱咖啡獎
2010台北市創意咖啡大賽第三名
2009台北市創意咖啡大賽第二名
【裁判與培訓】
2014-2017雲南普洱虹吸壺咖啡比賽 中國賽區裁判
2015-2017 WBC世界咖啡各項大賽中國區選拔賽 裁判
2012-2013 WBC世界咖啡大師海南選拔賽冠軍 教練
2012-2017 WBC世界咖啡大賽中國區選拔賽進決賽 教練
2010台北咖啡節裁判
2010最佳巴拿馬台灣區杯測裁判
台灣暖窩咖啡國際認證中心 負責人
中國麗芙緹咖啡品牌 合夥人
【講師與顧問】
中華綠能生活教育文創協會 SLECCA 榮譽顧問
台東縣產業發展協會、臺灣永光化學工業股份有限公司、國泰集團咖啡社… …講師
報名流程說明：
1. 填寫報名資訊
2. 完成匯款手續
3. 來信或電話確認才算正式完成報名
4.最晚繳清認證費用：認證時程開始前10天。未繳清恕不保留名額。
退費流程說明：
繳教認證費後，如因「個人因素」無法參與認證
於認證時程日前8天通知主辦單位可退所繳費用90%
於認證時程日前7-3天通知主辦單位可退所繳費用70%
退費請於開課日3天前通知主辦單位，未先申請則視同放棄上課權益及退費。
轉讓說明：
認證時程開始前3天通知主辦單位，以利學員資料更新。
課程轉讓乙次為限。
調課說明：
如因個人因素無法出席：
認證時程開始前3天通知主辦單位，可調課參加其他認證時程。
未先提出申請，視同放棄認證權益。
其他說明：
暖窩咖啡保有認證與否及上課形式調動之權利；若因自然天災或其他不可抗力之因素導致課程延期，學員若無法配合可自行自行選擇「轉讓」或「調課」。
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