Hello 大家好
今天喝咖啡了嗎？☕️
吃完粽子就是喝來杯咖啡消消脂
暖窩每天都會煮不同的試喝咖啡
請大家品嚐唷！
若想買咖啡，
卻不知道哪支咖啡豆適合自己的，
歡迎每天來光顧暖窩唷！
用自己的味蕾來決定😋
(注意⚠️暖窩星期日公休！)
暖窩提供的試喝咖啡
都是用「美式咖啡機」沖煮
(如果一大壺都是用手沖的方式，
可能明天闆娘就要收到辭呈了😂)
美式咖啡機
又稱作滴濾式咖啡機，
構造簡單且操作容易，
機器會將冷水加熱到攝氏90度左右，
使熱水在「常壓」的狀態中，
由上而下的注水方式
經過咖啡粉萃取出咖啡液，
類似用手沖滴濾的概念。
美式咖啡機可一次沖煮大量的咖啡，
價格相較於義式、膠囊咖啡機親民，
多為一般公司、家庭採用。
市面上很多種類的美式咖啡機，
但萃取方式大同小異，
到底要怎麼挑美式咖啡機呢？
✅全自動美式咖啡機：
只要放入咖啡豆，按下按鍵就可以磨豆沖煮咖啡，簡單方便
✅半自動美式咖啡機：
須事先磨成咖啡粉放入濾器中，
水粉比、研磨度都可依照個人喜好調整，
價格也比全自動咖啡機便宜。
😉全自動與半自動最大差別就在於：是否需要「事先磨好咖啡
✅濾器的不同：
常見的有錐形/梯形濾紙、
環保濾網、金屬濾網等，
大家購買時要特別注意唷～
濾紙會吸附油脂，沖煮出的咖啡相對感覺，
環保、金屬濾網沖煮出的咖啡，口感相對厚實，
但清洗稍嫌麻煩。
✅下壺&下盤的差別：
常見的下壺有玻璃壺、保溫壺等，
因玻璃壺保溫效果較差，
有些下盤會附有加熱器。
附有加熱器雖能保持咖啡的溫度，
當然也相對的比較耗電！
除了美式咖啡機的差異之外，
挑選時也要注意⚠️：
✅品質安全：塑料符合安全規範，購買大廠牌品質相對較有保
✅多孔出水：孔數太少易造成萃取不足的情況。
✅加熱效果：是否能讓水溫達到90度左右，水溫太低也會影
🤔那請問美式咖啡機的
「粉水比」與「研磨度」？
🤓一般建議1:17的粉水比，
研磨度可用一般手沖的研磨度即可，約砂糖大小。依照咖啡
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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