【 暖窩 咖啡 小教室】 法蘭絨
Hello👋 大家好！
今天喝咖啡了嗎？
闆娘又來開課啦！
今天來教大家
用「法蘭絨」手沖咖啡唷！
之前因為介紹一些萃取咖啡的器材，
導致不少朋友以為闆娘要賣器材😂
暖窩拍的這些影片
是想和大家分享
有好多方法
可以讓大家自己沖杯好咖啡☕️
所以這些影片絕對
不是器材業配文！
不是器材業配文！
不是器材業配文！
(很重要講三次)
😜是咖啡業配文！ ((誤...
回歸主題，
跟濾紙相比，法蘭絨隙縫較大，
質地柔軟，通透性更佳，
能讓咖啡液中保留更多油脂等物質。
因此法蘭絨萃取的咖啡更為圓潤，醇厚度更佳。
💜準備事項：
1.法蘭絨
2.法蘭絨架/杯子
3.手沖壺
4.暖窩的現磨咖啡粉
5.輔助器材：電子秤、溫度計和計時器，
可以讓沖煮咖啡的過程更準確。
✅研磨要比濾紙手沖要粗一點。
✅粉水比例：1：16，咖啡粉15g，總水量240ml。
✅水溫：92~96度。
💜沖煮步驟：
第一次注水30c.c，悶蒸時間30 秒，
第二次注水至100g，
第三次注水至240g，
前段以畫大圓圈方式注水，
後段則定點在中心注水。
🤓更詳細的內容及都在影片中喔～
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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